Чтобы понять и оценить все прелести вкуса некоторых алкогольных напитков, необходимо придерживаться определенных правил их употребления. К числу «требовательных» напитков относится самбука. Этот крепкий итальянский ликер отличается ярким ароматом и характерным анисовым вкусом. Название крепкого ликера происходит от итальянского sambuco и латинского sambucus. Переводятся эти слова как бузина. Ароматизируют напиток эфирными маслами аниса. Среди дополнительных специй может быть та же бузина, солодка, фенхель и другие добавки. Производителям разрешено изменять рецептуру. Главное — чтобы готовый алкоголь имел крепость не менее 38% и в его составе был анис. Самый популярный сорт — это белый (бесцветный) ликер. Также существует черная и красная самбука. Есть много способов употребления этого крепкого напитка. Его используют для приготовления вкусных алкогольных коктейлей, добавляют в кофе, подают с водой или тоником. Пьют ликер и в чистом виде. В этом вопросе все зависит от индивидуальных предпочтений.
Con la mosca
Этот стиль считается традиционным для подачи самбуки. И повторить его весьма просто дома даже без подготовки. В специальную рюмку для подачи бросают несколько кофейных зерен — обязательно непарное количество. Сверху наливается ликер в чистом виде и поджигается. В процессе горения снижается крепость напитка, а вот его вкус и аромат остаются такими же яркими. После непродолжительного времени горения пламя надо задуть, самбуку выпить и закусить кофейными зернами. Стиль подачи con la mosca весьма популярен в барах и ресторанах, поскольку превращает употребление ликера в настоящую феерию. Это интересно: Количество кофейных зерен символично. Одно зернышко в переводе с итальянского означает «под мухой», три — символизируют крепкое здоровье и процветание, семь — символ семи холмов Рима.
С чем еще пьют самбуку
Хотите освоить искусство подачи этого напитка? Все необходимые компоненты для популярных коктейлей можно заказать в маркете важных штук МАУДАУ. Поскольку сам по себе алкоголь сладкий и ароматный, его часто добавляют в кофе вместо сахара. Получается популярный во всем мире caffè corretto, который принято пить в выходной день в компании друзей. В Италии популярностью пользуется и такой вариант подачи анисового ликера. В прозрачный стакан кладутся разноцветные кусочки бисквита и заливаются самбукой. Сверху наливается охлажденный черный или фруктовый чай. Отличный вариант перекуса в выходной день. Для веселой вечеринки можно также приготовить оригинальный коктейль «Фредди Крюгер». Ингредиенты на одну порцию: самбука — 60 мл, молоко — 70 мл, вишневый сироп — 20 мл. Важно, чтобы все компоненты было хорошо охлаждены. Тогда они хорошо смешаются и готовый коктейль непременно порадует вкусом.
