Киев, Киевская обл., Святошинский р-н | Дата: 01.04.2024 г.
Номер объявления: 2200874
Частное лицо или Бизнес: | Бизнес |
Порошок шиповника, как добавка в производстве кондитерских и хлебопекарных изделий. Создание технологий пищевых продуктов с использованием биологически активного сырья является одним из актуальных направлений развития производства продуктов питания. Порошок шиповника используется в производстве пищевых продуктов обладающими повышенной пищевой ценностью. Мы предлагаем порошок шиповника для изготовления: конфет, пряников, печения, кексов, хлеба. Содержащиеся в порошке сахара, интенсифицируют процесс брожения, за счёт чего более активно накапливается углекислый газ, что приводит к увеличению объёма изделий (с увеличением дозировки порошка) . А также ускоряет процесс брожения теста, что приводит к сокращению технологического процесса. Оптимальная дозировка порошка 4 %. Внесение порошка шиповника в изделие увеличивает количество пищевых волокон, органических кислот, натрия, кальция и витаминов: Е, С и каротина, при этом сокращается калорийность готового продукта. Порошок шиповника является ценным сырьём для пищевой промышленности, источником биологически активных веществ, которые определяют его разностороннее применение.
Інші пропозиції цього автора
Кокосове борошноДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили07.04.2024 |
||
рисове борошно для підприємств рибопереробкиБизнес и услуги Сырьё / материалы Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили07.04.2024 |
24 грн |
|
клетчатка пищевая волокна пищевые яблочныеДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили07.04.2024 |
||
морковный порошок морковь сушенаяДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили01.04.2024 |
||
черника порошок купитьДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили01.04.2024 |
||
просяная мука купитьДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили21.04.2024 |
||
порошок чёрной смородины клетчатка ягоднаяДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили01.04.2024 |
29 грн
Агроснаб