Киев, Киевская обл., Святошинский р-н | Дата: 07.04.2024 г.
Номер объявления: 2120846
Частное лицо или Бизнес: | Бизнес |
Яблочные пищевые волокна в порошке (яблочный порошок) . Яблочные пищевые волокна в пищевом рационе снижают риск многих заболеваний. Существует как необходимость, так и возможность увеличения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производстве, это позволяет восполнить их недостаток в рационе питания. При добавлении в небольшом количестве яблочного порошка потери свободной воды и растительного масла сокращается. Эта способность имеет функциональное значение для разнообразной продукции, например, продуктов с основой для добавления начинки или соуса, круасан, пица. Способность яблочного порошка удерживать влагу производит до того, что стоимость рецептур не увеличивается. Кроме того используя яблочный порошок производители могут замещать до 50 % жира в рецептурах. (яблочный порошок смешивается с водой, полученная смесь оптимально заменяет жир в рецептурах ) Способность яблочного порошка удерживать влагу способствует тому, что конечный продукт не высыхает и не черствеет до окончания срока годности, при этом его вкусовые качества остаются такими же, как продукты с обычным содержанием жиров.
Інші пропозиції цього автора
Кокосове борошноДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили07.04.2024 |
||
рисове борошно для підприємств рибопереробкиБизнес и услуги Сырьё / материалы Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили07.04.2024 |
24 грн |
|
порошок шиповникаДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили01.04.2024 |
||
морковный порошок морковь сушенаяДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили01.04.2024 |
||
черника порошок купитьДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили01.04.2024 |
||
просяная мука купитьДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили21.04.2024 |
||
порошок чёрной смородины клетчатка ягоднаяДом и сад Продукты питания / напитки Киевская обл. Киев Святошинский р-нРозмістили01.04.2024 |
49 грн
Агроснаб.ООО