Как выбрать варочную поверхность?

Использование компактной варочной панели намного удобнее кухонной плиты. Устройство занимает минимум места, обладая теми же функциями. Чтобы подобрать варочную поверхность, прежде всего, нужно определиться с ее типом.

Виды устройств

Панели могут быть:

• электрическими;


• газовыми;


• комбинированными.

В третьем типе одновременно используются газовые и электрические конфорки.
Газовые модели стоят дешевле, а электрические панели также имеют несколько вариантов. Одни из них нагревают саму посуду (индукционные), а другие (рапидные, галогенные, Hi-Light) – продукты в ней. Чугунные нагревательные элементы практически не используются.

Размеры и количество конфорок

Большинство производителей ориентируется на глубину установки 60 см. То есть варочная поверхность имеет форму квадрата со сторонами 60 см и легко установится в любую столешницу.

Стандартные модели имеют 4 конфорки, но их может быть от 1 до 7. Если выбрать 6-7-конфорочную панель, то ее ширина увеличивается до 70-90 см, а техника приобретает прямоугольную форму. Количество конфорок выбирается в зависимости от активности использования техники, стандартных сценариев ее использования. Например, небольшой семье из 2-3 человек будет вполне достаточно 4-конфорочного устройства.

Управление осуществляется при помощи сенсоров или поворотных ручек. Сенсоры использовать намного проще, их можно просто мыть. Во многих моделях используется небольшой цифровой дисплей, где отображается температура, время или другие важные данные.