Как выбрать чай

Чай самый популярный напиток, по этому очень много магазинов и брендов, которые сражаются своего потребителя. Настоящие ценители чайной продукции не могут выбрать чай одного вида, а предпочитают пробовать разнообразные сборы.

Выбор чая по внешним признакам

Если говорить о внешних признаках то прежде всего стоит обращать внимание на следующие критерии:

• насколько свежий аромат, он должен быть запоминающимся, достаточно ярким, но не резким;


• должна быть видна натуральная текстура чая, никаких дополнительных добавок, ароматизаторов, красителей и прочей химии;


• чайный лист должен быть целый, не в коем случае не порошок, гранулы и прочее;


• в пачке все должно быть приблизительно одной формы и размера.

Не достаточно правильно выбрать чай, но его еще необходимо приготовить. Как правильно заварить чай знают истинные любители этого напитка, у каждого из них свой неповторимый рецепт, а может даже и не один. Главное на что стоит обращать внимание при пробовании чая:

• натуральность вкуса, без лишних не натуральных добавок;


• натуральные аромат, который исходит даже из пустой чашки из под чая;


• разнообразие вкуса, они могут отличатся друг от друга в зависимости от сорта чая;


• приятное послевкусие, которое какое-то время остается приятным воспоминанием о выпитом напитке;


• возможность заваривания несколько раз, например китайский чай, при его традиционном заваривании;


• чай должен оказывать приятное воздействие на организм, например тонизировать;


• после выпитой чашки чая должно добавится сил, человек долен стать энергичнее.

Первое что необходимо это научится различать чай натуральный от ненатурального, а потом уже хороший листовой от низкосортного. Свежие листья имеют хороший запах, но не резкий, они одинаковой формы, в нем нет мусора. Менее качественный чай, не обладает всеми эти свойствами у него поломанные и тусклые листья. Свежий чай мягкий на ощупь, а старый при трении разотрется в порошок. Свежий чай во время заваривания имеет ненавязчивый приятный аромат, а также у него прозрачный цвет.