Многие наши соотечественники оценили качество свежих кофейных зерен. Именно из них можно приготовить по-настоящему волшебный напиток. Поэтому знатоки стараются приобретать кофе в зернах арабика в специализированном онлайн-магазине. Такой подход позволяет получить продукт, обжаренный уже у нас в стране. С момента обработки зерен до их продажи потребителям проходит не более трех месяцев.
Тот ассортимент, который всегда доступен в супермаркетах, не отвечает требованиям истинных ценителей напитка. Чаще всего зерновой кофе поступает уже обжаренным. Это не дает той гаммы вкуса, которое обеспечивает зеленое зерно.
Особенности наиболее популярного продукта кофейной индустрии
На планете существует множество разновидностей кофейных деревьев. Однако «царицей» рода справедливо называют арабику. На ее производство приходится до 70% всей кофейной индустрии.
Для продукта характерен ряд особенностей, которые способствуют стабильному спросу потребителей:
- вкусовая гамма. В зависимости от региона произрастания дерева, арабика имеет тонкие нотки во вкусе: от фруктовых до шоколадных оттенков. Отличается повышенным содержанием «природной» сладости и кислотности. Ягода зреет достаточно медленно. В этом процессе она впитывает в себя максимум натурального сахара и почвенных кислот;
- минимальное естественное содержание кофеина. Это обусловлено формой дерева и зоной произрастания. К примеру, конкурент робуста высаживается в низинах и растет в форме куста. Растение выделяет природный кофеин, чтобы защититься от насекомых. В свою очередь, арабика имеет форму древа и произрастает на высокогорье. Ей не нужен кофеин в больших количествах.
Качественный кофе, как правило, собирают в ручном режиме и лишь спелые ягоды. Однородная масса урожая дает особое качество арабики на выходе.
Приобретение зернового кофе в онлайн-формате
Специализированный ресурс обеспечивает ценителей напитка качественными свежими зернами самих востребованных сортов. Актуально как для профильных заведений, так и домашнего приготовления. Обеспечена оперативная доставка и привлекательная бонусная программа.
