Кафе, бары, рестораны и гостиницы время от времени нуждаются в замене интерьеров, а также непосредственно в стульях, скамейках, табуретах, барных стойках, диванах, пуфах и так далее. Вся перечисленная выше мебель должна обладать прочностью и определенными свойствами, характеристиками. В противном случае она прослужит совершенно недолго. Тренд на экологичность, а также долговечность вещей добрался и до сферы заведений HoReCa, - теперь не модно выбрасывать мебель, а модно, чтобы она служила как можно дольше, например, на сайте https://mayertrade.com.ua/9-horeca вы можете выбрать такие модели, которые не придется менять через пару месяцев с момента покупки.
Что учитывать при выборе мебели для HoReCa?
Итак, в первую очередь нужно рассчитать стоимость каждой отдельной единицы. Есть бюджетные варианты мебели, есть премиальные. Задача во время закупки - определиться с тем, что конкретному заведению нужно, а затем выбрать необходимое количество единиц. Далее список требований может быть таким:
- Уникальность, дизайн. Можно приобрести как уже имеющиеся в каталоге стулья, диваны и пуфы, так и такие, которые еще не были произведены. Для этого разрабатывается макет и дизайн будущего изделия. Конечно, это обойдется дороже, но такой подход выгоден, например, сетевым заведениям с более высоким средним чеком.
- Прочность. Нужно уточнить, на какой срок службы рассчитана конкретная мебель. Не вариант, если ее придется менять каждые полгода. Учитывая большой поток посетителей в заведениях, этот момент один из главных.
- Возможность производителя или поставщика обеспечить нужный объем, включая ситуации, когда мебель может потребоваться через пару месяцев после основного заказа. Например, если стулья сломались, а на диване была испорчена обивка и требуется замена сломанной мебели, а также, если вдруг открывается еще одно заведение, и его также нужно укомплектовать идентичной мебелью.
При покупке определенного количества единиц мебели можно всегда договориться о скидках с производителем, поставщиком. Это позволяет еще больше сэкономить, но сделать это можно не в ущерб качеству. Поэтому стоит также рассмотреть вариант сразу оптовых закупок, а не покупки малыми партиями.
