У каждого человека есть детские воспоминания, которые связаны аттракционами и сахарной ватой. Сладкая вата – это угощение, которое буквально тает во рту. Хоть она и приторно сладкая, ее нельзя заменить ничем другим. Сахарная вата дарит необычное впечатление и незабываемое удовольствие. Но в “лихие 90-е” вкусное лакомство постепенно исчезло, а совсем недавно снова появилось и стало радовать детей и взрослых.
Многих мучает вопрос, как же создают это вкуснейшее лакомство родом из нашего детства. На самом деле все легко и просто. Достаточно иметь под рукой аппарат для сладкой ваты, сахар и вкусо- ароматические добавки. Но можно все заменить комплексной смесью (этой смесью и пользуются продавцы сладкой ваты, она гораздо дешевле чем сахар и вкусовые добавки). Продукты (сахар и добавки) расплавляют в специализированном аппарате. Затем полученная смесь превращается в пушистое лакомство. Готовую “пряжу” наматывают на деревянные или пластмассовые палочки. Можно также поместить в пакет или положить в специальный стакан (так обычно делают в кафе).
Виды аппаратов для приготовления сладкой ваты
- Настольный. Его устанавливают на какую-либо ровную поверхность. Например, стол или устойчивый стул. Таким видом аппаратов пользуются в основном летние или детские кафе.
- Напольный. Это устройство удобнее, чем настольный вариант. Аппарат оснащен небольшими колесиками, что позволяет перемещаться вместе с ним в любое место.
- Электрические. Работают эти аппараты от электрического тока. Электрический аппарат для сладкой ваты очень простой, с ним легко разберется даже ребенок.
- Газовый. Функцию нагрева в газовом аппарате выполняет горелка. Но без электрического питания все равно не обойтись. Газовый аппарат выбирают многие производители сладкой ваты. Несмотря на то, что помимо самого аппарата, с собой нужно возить пропановый баллон и шланги. Самое главное, при работе с газом нужно соблюдать технику безопасности.
Что важно при покупке аппарата для сладкой ваты?
Абсолютно любой бизнесмен хочет, чтобы его продукция была красивой и вкусной. Для этого необходимо правильно выбрать оборудование. Основными критериями выбора аппарата для сладкой ваты является:
- производительность прядильной головки (лучше выбирать металлическую головку, чем пластмассовую, она прослужит дольше и не деформируется от высоких температур);
- защитный колпак (колпак сделан из прозрачного пластика, он обязательно должен присутствовать в машине, благодаря колпаку в готовый продукт не попадет пыль, грязь, насекомые);
- стабилизатор;
- зажимы.
Помните, что только качественное оборудование – залог успешного бизнеса.
