Виды кухонных плит: преимущества и недостатки

Технологии не стоят на месте, а с каждым днём развиваются. Это касается и бытовой техники для кухни. Так давайте посмотрим на прогресс технологии кухонных плит https://техника-бт.рф/tehnika-dlya-kuhni/plity/. Разберём основные типы кухонных плит, их преимущества и недостатки.

Виды кухонных плит

1) Индукционные.

Мода на индукционные плиты пришла к нам из Европы. Они прекрасно сочетаются с любым интерьером. На индукционных плитах легче и удобнее готовить. Есть много различных индукционных моделей: от переносных с одной конфоркой до полноразмерных, которые размещаются в мебели.

Как это работает:

Магнитное поле с высокой частотой производит вихрь индукционных потоков, которые нагревают кастрюлю. Поток энергии накапливается в точке примыкания посуды, исключая потерю тепла.

Преимущества:

• Такой способ нагрева снижает теплопотери.


• Короткое время работы.


• Экономия теплоэнергии.


• Безопасность: нельзя нанести себе травму посредством ожога.

Недостатки:

• Обязательное использование специальной посуды: конфорка не работает с фарфором, латунью, стеклом, медью и керамикой.


• Нельзя устанавливать индукционную поверхность рядом с холодильником: это плохо сказывается на работе плиты.

2) Стеклокерамические.

Стеклокерамические плиты получили своё распространение совсем недавно. Конфорки выведены контуром по ровной поверхности. Сенсорная панель управления максимально упрощает работу с плитой. Варочная панель выполнена из церана – суперпрочного материала, так что, если вы уроните что-нибудь на поверхность, с ней ничего не случится.

Как это работает:

Нагревательный элемент мгновенно повышает свою температуру и передает её посуде через стеклянную поверхность, из-за чего также мгновенно остывает. Из-за свойств стеклокерамики теплопроводимость повышается в вертикальном положении, поэтому дно посуды греется сильнее, чем поверхность плиты.

Преимущества:

• Красивый дизайн.


• Сверхпрочная поверхность, которая выдерживает на себе емкость объемом до 70 литров.


• Гибкие формы конфорок. Могут менять размер и форму, что облегчает готовку в нестандартной (не круглой) посуде.


• Поверхность оборудована несколькими нагревателями. Это обеспечивает равномерный нагрев.

Недостатки:

• Нужно подбирать посуду с темным или матовым ровным дном и из специальных материалов.


• Нет защиты от точечного удара. Если случайно ударить ножом, то появится трещина, которая выводит варочную поверхность из строя.


• Нужен специальный уход.

3) Газовые.

Газовые поверхности ничем не проигрывают более современным моделям. Они все еще пользуются популярностью на мировом рынке, а выбрать такую плиту легче, чем электрическую. В современные газовые модели установлена система предотвращения утечки газа, что повышает их безопасность. Электроподжиг облегчает эксплуатацию.

Преимущества:

• Высокая надежность.


• Дешевый ремонт, по сравнению с другими плитами.


• Не нагружает проводку.

Недостатки:

• Ядовитое и взрывоопасное рабочее топливо


• Большие потери энергии при работе

Если вы уже определились с выбором типа кухонной плиты и решили купить плиту, ДНР порадует богатым выбором в магазинах и точках интернет-торговли.