Високоякісний сухий яєчний білок пастеризований виробництва компанії PULVIVER (Бельгія) рекомендується для використання в кондитерській промисловості у виробництві тортів і тістечок, цукерок, пастили. Сухий яєчний білок PULVIVER застосовується у виробництві випечених білково-сбивних, повітряних напивфабрикатів, оздоблювальних напівфабрикатів для тортів і тістечок, бізе, пастильної групи виробів, цукерок зі збивними корпусами.
