При изготовлении колбас и других мясных изделий важным этапом производства является качественная упаковка готового продукта. Для зажима упаковок и оболочек колбас и прочих мясных продуктов на мясоперерабатывающих производствах используются специальные клипсаторы для мяса. При помощи этих устройств осуществляется клипсование концов оболочки изделий П-образными алюминиевыми клипсами (скрепками) . 1. Ручные односкрепочные клипсаторы; 2. Полуавтоматические клипсаторы (двухскрепочные) ; 3. Автоматические клипсаторы.
