Плавильный котел

Машина предназначена для приготовления: плавленого сыра, молочных кремов, паштетов, майонеза, кетчупа, различных начинок, в т. ч. шоколадных, эмульсий, приправ и соусов под вакуумом. Состоит из сосуда с теплообменной рубашкой для нагрева и охлаждения паром-водой, мотор-редукторов, мешалки и измельчающего устройства с тремя ножами. Крышка сосуда открывается (закрывается) ­ при помощи пневмоцилиндра, который во время работы фиксируется с ­ помощью винтовых фиксаторов. Опорожнение емкости ­ происходит пневматически или вручную. Подача ­ ингредиентов может быть – вручную, или процесс может быть ­ автоматизирован. (По заказу Клиента изготавливается специальный клапан для подачи ингредиентов в процессе плавления) Управление ­ компьтеризировано – контроллер DELTA HOLAND с сенсорным экраном, ­ позволяет автоматический или ручной режим работы. В компьютер ­ закладываются программы с различными параметрами (температура продукта, ­ нагревания, охлаждения, вакуум, время до следующей операции, обороты ­ мешалки, ножей и пр. ) за которыми можно следить непосредственно на ­ экране компьютера. Рабочий объем плавильного котла – ­ эффективный, л: 300 Общая установленная мощность (максимум) , ­ кВт: 46 Напряжение, В/Гц: 3х400/50 Вид защиты, IP: ­ 65 Давление воздуха, бар: 4, 5-6 Обороты ножей, плавно ­ бесступенчатого регулирования rev/min 300÷3000 Обороты ­ мешалки, плавно бесступенчатого регулирования rev/min 10÷30 Давление пары* bar/°C 3-12/135 Соединение пневматической ­ системы, мм: 8 Габариты – длина, мм: ­ 2560 ширина, мм: 1700 Ширина при положение опорожнения, мм: 2710 Высота при открытый люк, мм: 2750 Вес, кг: 1600

Інші пропозиції цього автора

	Фаршемешалка SOMKOL - 150 (Польша) - 2018 год. Бизнес и услуги Оборудование Львовская обл. Львов Франковский р-н Розмістили27.02.2024	50 грн
	Куттер Spomasz 60 Бизнес и услуги Оборудование Львовская обл. Львов Франковский р-н Розмістили27.02.2024	50 грн
	Б/у шприц вакуумный роторный Frey Konti 100 с перекрутчиком Бизнес и услуги Оборудование Львовская обл. Львов Франковский р-н Розмістили27.02.2024	50 грн
	Перосъемная машина LE REVE PLG (отряд куриные) Бизнес и услуги Оборудование Львовская обл. Львов Галицкий р-н Розмістили27.02.2024	50 грн
	Перосъемная машина LE REVE PL3S (отряд куриные) Бизнес и услуги Оборудование Львовская обл. Львов Галицкий р-н Розмістили27.02.2024	50 грн
	Перосъемная машина LE REVE PL3 (водоплавающая птица) Бизнес и услуги Оборудование Львовская обл. Львов Галицкий р-н Розмістили27.02.2024	50 грн
	Инъектор пневматический 3-игольный (Польша) Бизнес и услуги Оборудование Львовская обл. Львов Галицкий р-н Розмістили27.02.2024	50 грн