Печь электрическая тупиковая от 4 тонн в сутки

Печи хлебопекарные марки ПХП предназначены для выпечки пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного формового и подового хлеба различного развеса, относятся к тупиковым конвейерным с одноцепным, четырехярусным (четырёхниточные) , люлечно-подиковым конвейером и электрообогревом с автоматической регулировкой в четырёх зонах. Печь представляет собой металлическую конструкцию блочно-каркасного типа с теплоизоляцией и состоит из секции загрузки-выгрузки с приводным валом и вытяжным зондом, передней секции с устройством пароувлажнения тестовых заготовок, паровытяжным каналом и опрыскивателем готового хлеба, средних секций (в зависимости от комплектации) и задней секции с натяжными валами. ТЭНы установлены с одной боковой стороны печи. С другой боковой стороны печь оборудована смотровыми окнами с подсветкой. Секция загрузки-выгрузки с вытяжным зондом обеспечивает комфортные условия загрузки и выгрузки хлебных форм. Привод цепного конвейера оборудован плавной регулировкой скорости движения. Конвейер на входе в переднюю секцию движется по вертикальной траектории, что значительно ограничивает вынос тепла из печи. Устройство пароувлажнения выполнено по принципу самогенерации пара и не требует внешних источников пара. Электрооборудование выполнено на современной элементной базе. Обшивка выполнена с полимерным покрытием. Малая теплоёмкость и низкая тепловая инерция печи позволяет выходить на рабочий режим за 35-45 минут и организовать односменную работу. Хорошие вкусовые свойства и привлекательный внешний вид хлеба достигаются за счёт автоматического поддержания требуемых температур в пекарных зонах, эффективной вытяжкой паров упёка и благоприятной паровоздушной средой в печи. Автоматический опрыскиватель в конце выпечки обеспечивает глянец корочки хлеба. Сопоставимые затраты на выпечку 1 кг хлеба в сравнении с выпечкой в ротационных печах ниже на 30-35%. Предлагаемая серия печей хлебопекарных не имеет аналогов в России и странах ближнего зарубежья. Производитель

Інші пропозиції цього автора

	Насос шестеренчатый РЗ-20 Бизнес и услуги Оборудование Розмістили08.11.2023	1 руб
	Тестоделитель Кузбасс 68-2М Бизнес и услуги Оборудование Розмістили08.11.2023	1 грн
	Трубки Перкинса для печей ХПА-40, ФТЛ-2 Бизнес и услуги Оборудование Повсеместно Розмістили08.11.2023	1 руб
	Дежеопрокидыватель ДП-2М для любых деж Бизнес и услуги Оборудование Повсеместно Розмістили08.11.2023	1 грн
	Машина лоткомоечная Бизнес и услуги Оборудование Повсеместно Розмістили08.11.2023
	Ремонт, восстановление, изготовление шнеков Бизнес и услуги Оборудование Повсеместно Розмістили08.11.2023	10 грн
	Округлитель ленточный ОЛ-2М с мукопосыпателем Бизнес и услуги Оборудование Повсеместно Розмістили08.11.2023	1 грн