Простите, но данное объявление не актуально
Однако вы можете найти похожие объявления в категории Продукты питания / напитки в Киеве

Агар-агар - для варенья, торта или фигуры!

Киев, Киевская обл. | Объявление не актуально

Номер объявления: 1005987


Нет фото

Натуральный заменитель желатина, полученный путем экстрагирования водорослей. Применяется при изготовлении мороженого, студней, джемов, желе, зефира. Сила геля 1300. Производство: Марокко. Упаковка 100 грамм - 100 грн. Упаковка 250 грамм - цена 240 грн. Упаковка 500 грамм - цена 475 грн. Применение Агар-Агара Агар-aгар (в переводе с малайского наречия агар-агар — водоросли) — продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, которые встречаются в Тихом океане и Белом море. Агар-aгар по своим свойствам является отличным растительным заменителем всем известного желатина. В пищевой промышленности (пищев. добавка Е406) применяется для изготовления кондитерских изделий (зефир, мармелад, жевательные конфетки, пастилы разного вида, начинки для кондитерских изделий, суфле), полезных диетических продуктов (варения, джемы, конфитюр), супов и мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда, при получении мясных и рыбных студней, а также при осветлении соков. Агар не имеет вкуса, тогда как желатин имеет мясной привкус, который чувствуется, когда желатина положили больше, чем следует. Способ приготовления: Агар-агар замочите на 1 час в холодной жидкости - воде, либо фруктовом соке, бульоне (в пропорции 1 часть агара : 100 частей воды). Затем получившуюся массу поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте сахар и еще раз доведите до кипения. Если агар распустился не весь, варите до полного его растворения. После варки продукт немного охладите (до 50—60 С). Можно добавить ароматические вещества (если нужно), пищевые краски, кислоту и т. д Рекомендуемые дозировки для кондитерських изделий: Мармелад — 0,8-1,1%; Желе — 0,5-0,8%; Джем — 0,5-0,8%; Зефир — 0,6-0,8%; Пастила — 0,6-0,9%; Птичье молоко, суфле — 0,6-0,8%; Мороженое — 0,1-0,3%. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар не содержит калорий, и наполняет организм чувством сытости, поэтому широко применяется в качестве средства для похудения. Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит через него. Действие агара имеет легкий слабительный эффект и основано на том, что, разбухая, он значительно увеличивается в объеме, заполняет большое пространство кишечника и тем самым стимулирует перистальтику. Своими качествами агар обязан высокому содержанию в нем грубого волокна. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу. Доставка по всей Украине от 100 грамм!!




Другие предложения этого автора


Пакет для кулича

Пакет для кулича

Бизнес и услуги Прочие услуги

Киевская обл. Киев Дарницкий р-н
Разместили 13.04.2016

1 грн

Бумажные формы для Пасхальных куличей

Бумажные формы для Пасхальных куличей

Дом и сад Продукты питания / напитки

Киевская обл. Киев Дарницкий р-н
Разместили 31.03.2016

Пасхальный декор для Куличей от 1 грн!

Пасхальный декор для Куличей от 1 грн!

Дом и сад Продукты питания / напитки

Киевская обл. Киев
Разместили 31.03.2016

Набор для торта "Пара лебедей" (из сахарной пасты)

Набор для торта "Пара лебедей" (из сахарной пасты)

Дом и сад Продукты питания / напитки

Киевская обл. Киев Дарницкий р-н
Разместили 01.06.2016

Сердце с розами

Сердце с розами

Дом и сад Продукты питания / напитки

Киевская обл. Киев
Разместили 19.09.2016

Кондитерское украшение Медвежонок с сердечком

Кондитерское украшение Медвежонок с сердечком

Дом и сад Продукты питания / напитки

Киевская обл. Киев
Разместили 19.09.2016

Пряник-Сердце

Пряник-Сердце

Дом и сад Продукты питания / напитки

Киевская обл. Киев
Разместили 19.09.2016

100 грн

UAH

Хлібне Місто

Объявление не актуально

Поделитесь с друзьями